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La caisse qui pilote votre restaurant. Le conseil qui la fait parler.

Nous installons, paramétrons et suivons votre caisse Lightspeed Restaurant avec un regard d’exploitant : une carte bien structurée, des équipes formées et, surtout, des chiffres que vous lisez enfin comme des ratios.

Équiper mon restaurant → Améliorer ma rentabilité

Démonstration sans engagement · réponse sous un jour ouvré

Caisse enregistreuse Lightspeed Restaurant sur iPad, carte en français

25 ans+d’exploitation en restauration derrière chaque paramétrage

Pourquoi ce partenariat

Une caisse est une machine à données. Encore faut-il les lire.

La plupart des restaurateurs n’exploitent qu’une fraction de leur caisse : des familles de produits mal découpées, des remises non tracées, des rapports jamais ouverts. Résultat, l’outil encaisse, mais il ne renseigne pas.

CHR Consulting fait le lien entre l’outil et l’exploitation. Lightspeed apporte une solution de caisse et de paiement éprouvée ; nous apportons la méthode du cabinet, issue de plus de vingt-cinq ans de direction d’établissements, pour que chaque ticket nourrisse vos décisions.

Vous pouvez venir pour la caisse, pour le conseil, ou pour les deux.

Deux portes d’entrée

Par où commencer ?

Que votre besoin soit d’abord technique ou d’abord économique, vous avez un seul interlocuteur.

Vous cherchez une caisse

Équiper votre établissement avec Lightspeed

Création, reprise ou changement de solution : nous vous accompagnons de la démonstration à la mise en service, puis au quotidien.

Analyse de vos besoins : format, nombre de postes, salle, bar, terrasse, vente à emporter
Démonstration de Lightspeed Restaurant et choix de la configuration matérielle
Paramétrage de la carte, des familles, des modificateurs et de la TVA
Formation des équipes en salle, au bar et en cuisine
Installation sur site, mise en service et support de premier niveau

Demander une démonstration →

Vous voulez gagner en rentabilité

Piloter votre exploitation par les chiffres

Votre caisse est déjà en place, Lightspeed ou non : nous partons de vos données pour identifier les leviers.

Diagnostic de votre paramétrage et de vos rapports actuels
Lecture de vos ratios : ticket moyen, mix produits, coût matières, productivité
Ingénierie de carte et repérage des produits qui pèsent sur la marge
Plan d’actions priorisé et suivi des premières semaines
Rendez-vous expert d’une heure pour un avis rapide

Parler de mon exploitation →

L’outil

Ce que Lightspeed apporte au service

Une solution de caisse conçue pour la restauration, que nous configurons selon votre organisation réelle.

Prise de commande sur iPad et terminal de paiement Lightspeed à table — **En salle**Commande sur iPad, encaissement sans quitter la table.

Écran de cuisine Lightspeed affichant les commandes en cours — **En cuisine**Les bons arrivent à l’écran, dans l’ordre d’envoi.

Paiement sans contact accepté sur le terminal mobile Lightspeed — **Au paiement**Sans contact, relié à la caisse pour des rapprochements simples.

Prise de commande rapide

Caisse tactile et prise de commande à table pour fluidifier le service et réduire les erreurs.

Liaison salle-cuisine

Envoi des bons en cuisine et au bar, sur imprimante ou écran, pour un envoi maîtrisé.

Ventes en temps réel

Chiffre d’affaires, couverts et ventes par produit consultables à tout moment, à distance et sur plusieurs établissements.

Contrôle des encaissements

Traçabilité des remises, annulations et offerts par utilisateur, clôtures de caisse sécurisées.

Stocks et articles

Suivi des articles et des stocks pour rapprocher ce qui est vendu de ce qui est consommé.

Paiement intégré

Avec Lightspeed Payments, l’encaissement par carte est relié à la caisse pour simplifier les rapprochements.

Notre méthode

Un paramétrage pensé pour vos ratios

La différence ne se voit pas le jour de l’installation, mais dans les rapports du mois suivant.

Diagnostic des besoins

Visite ou visio : flux de service, postes, carte, organisation des équipes et indicateurs à suivre.

Paramétrage orienté pilotage

Familles, centres de profit et droits utilisateurs structurés pour que chaque rapport soit exploitable.

Formation & mise en service

Équipes formées sur leurs gestes réels, procédures d’ouverture, de clôture et de remise définies.

Suivi & lecture des chiffres

Support de premier niveau au quotidien et point sur les premières semaines : ce que disent vos rapports, ce qu’il faut ajuster.

Le chiffre comme boussole

Ce que votre caisse doit vous dire

Une caisse bien paramétrée alimente directement les indicateurs de la méthode CHR Consulting : lire son établissement par ses ratios, maîtriser ses coûts et décider sur des chiffres, pas sur des impressions.

Tester mes ratios en ligne →

Ticket moyenPar service, par espace, par serveur.

CA par couvertPour mesurer la vente additionnelle réelle.

Mix produitsCe qui se vend, ce qui rapporte, ce qui encombre la carte.

Coût matières théoriqueRapproché des fiches techniques et des achats.

ProductivitéCA par heure travaillée, rapproché du planning.

Remises & annulationsUn indicateur de contrôle souvent sous-estimé.

Un cadre transparent

Qui fait quoi

CHR Consulting est partenaire Expert Lightspeed, et Lightspeed est notre solution de caisse de référence. Votre abonnement Lightspeed et Lightspeed Payments sont souscrits et facturés directement par Lightspeed ; l’installation, le paramétrage, la formation, le support de premier niveau et le conseil sont assurés et facturés par CHR Consulting. Nous vous le disons clairement, car c’est la condition d’un conseil utile.

Questions fréquentes

Avant de vous lancer

Faut-il commander une mission de conseil pour s’équiper ?

Non. Vous pouvez simplement vous équiper : nous étudions vos besoins, vous présentons la solution, puis installons et paramétrons la caisse. Le conseil est une option, que vous pouvez ajouter à tout moment.

J’ai déjà une caisse Lightspeed. Pouvez-vous m’aider ?

Oui. Nous auditons votre paramétrage actuel, le restructurons si nécessaire et vous apprenons à lire vos rapports sous forme de ratios.

Avec qui vais-je contracter ?

L’abonnement Lightspeed et Lightspeed Payments sont souscrits directement auprès de Lightspeed, qui vous facture. L’installation, le paramétrage, la formation et l’accompagnement sont réalisés et facturés par CHR Consulting, sur devis.

Qui contacter en cas de problème ?

Nous. CHR Consulting est votre premier interlocuteur pour les questions d’utilisation et les incidents courants, avec une réponse sous un jour ouvré. Si un problème dépasse notre niveau d’intervention, nous le transmettons au support Lightspeed. Les questions liées aux paiements sont traitées directement par Lightspeed.

Pouvez-vous intervenir dès la conception d’un projet ?

C’est même le moment idéal. Intégrée à une mission Ouverture 360, la caisse est pensée en même temps que les flux, la carte et l’organisation des équipes.

Où intervenez-vous ?

Sur site à Paris et en Île-de-France ; à distance en France et en Europe pour le paramétrage, la formation et le suivi.

Parlons de votre projet

Une caisse, un conseil, ou les deux ?

Décrivez-nous votre établissement et votre besoin : nous revenons vers vous sous un jour ouvré. Démonstration et premier échange sans engagement.

Échanger sur WhatsApp → Écrire un email

contact@chrconsulting.fr